Corso Formatore HACCP: Guida alla Formazione in Sicurezza Alimentare

Il corso formatore HACCP fornisce le competenze necessarie per diventare un esperto nella gestione della sicurezza alimentare. Attraverso moduli teorici e pratici, verranno approfonditi i concetti fondamentali dell'HACCP, le normative vigenti e le buone pratiche igieniche da adottare in ambito alimentare. Gli partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla contaminazione degli alimenti e a sviluppare piani di controllo efficaci per prevenirli. Saranno affrontate anche tematiche legate all'etichettatura dei prodotti, al monitoraggio dei fornitori e alla gestione delle emergenze alimentari. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza degli alimenti, manager di ristoranti o industrie agroalimentari che desiderano acquisire competenze specializzate nel campo della sicurezza alimentare.